-The Basket Kitchen-
Entries
Ailhada of puffs with Ibérico ham cream / € 7.00
Where
Ravioles aux fruits de mer et sa sauce aux crustacés / 15,00 €
ou
Pressed Octopus, Green Tomato and Pomegranate / € 8.00
Dishes
Wild boar stew, Spaetzle with Chestnut, Rouquette crust / € 18.00
Where
Soupe de poisson des Cabanes de Fleury façon "Bouillabaisse", avec son aïoli et ses croutons / 28,00 €
ou
Red mullet fillets, Poached oysters in Florentine, Paradise sauce / € 20.00
ou
Grillades au cep de vigne (origine Aubrac), frites maison et bayaldi de légumes de saison : Côte de bœuf (1kg pour 2) - 69,00€ / Entrecôte (350g) - 37,00€ / Côte de veau (350g) - 29,00€ / Côte de porc (300g) - 25,00€
Desserts
Regional Cheese Platter / € 8.00
Where
Baba au rhum aux fruits de saison et sa crème fouettée vanillée / 14,00 €
ou
Homemade Ice Cream & Sorbets / € 7.00
Where
Gâteau au chocolat en deux textures / 13,00 €
ou
Baked quince, Childhood Snack & Fennel Milk Cloud / € 8.00
ou
Pudding toasté, sauce caramel et sa glace vanille / 12,00 €
Tous les mets sont préparés par nos petites mains, des entrées aux desserts !