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-The Basket Kitchen-

Entries

Ailhada of puffs with Ibérico ham cream   /  € 7.00

Where

Aïgo, raviole aux fruits de mer, tinta negra et matignon de légumes   /   15,00 €

ou

Pressed Octopus, Green Tomato and Pomegranate  /  € 8.00

Dishes

Wild boar stew, Spaetzle with Chestnut, Rouquette crust   /  € 18.00

Where

Poissons des Cabanes de Fleury façon "Bouillabaisse", avec son aïoli et ses croutons    /   28,00 €

ou

Red mullet fillets, Poached oysters in Florentine, Paradise sauce   /  € 20.00

ou

Grillades au cep de vigne (origine Aubrac), frites maison et bayaldi de légumes de saison : Côte de bœuf (1kg pour 2) - 69,00 / Entrecôte (350g) - 34,00/ Côte de veau (350g) - 29,00€ / Côte de porc (300g) - 25,00

Desserts

Regional Cheese Platter   /  € 8.00

Where

Retour vers le baba aux fruits de saison et sa crème fouettée vanillée    /   14,00 €

ou

Homemade Ice Cream & Sorbets  /  € 7.00

Where

Gâteau au chocolat en deux textures    /   13,00 €

ou

Baked quince, Childhood Snack & Fennel Milk Cloud  /  € 8.00

Tous les mets sont préparés par nos petites mains, des entrées aux desserts !

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