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The whole menu is prepared by our little hands and is subject to slight modification depending on the market basket.
-The Christmas meal-
Repas festif autour de la truffe
75€ (sans les vins)
Entries
Foie gras au torchon with Muscat de Rivesaltes, Gingerbread and Green Tomato Chutney / € 9.00
Entries
Duo de ravioles au foie gras truffé, fumet de crustacés
Dishes
Guinea fowl with Gers, black truffle juice from Aude, almond apples / € 21.00
Wood-fired eel, Matelote sauce with Paix Dieu beer, almond apples / € 20.00
Desserts
Cœur de chocolat et crème anglaise truffée
Tout le menu est préparé par nos petites mains.
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